Lucerna csíra – Keverékek ALAPja, Könnyű, Lágy, Harmonikus Ízvilág
Hűtőben nagyon jól tárolható, 1 hétig eláll.
Egy kutatója, Frank Bauer biológus, "Nagy gyógyító"-nak nevezi, nem véletlenül:
- Gazdag ásványi anyag-forrás: Jelentős mennyiségű Kalcium (Ca), Kálium (K), Foszfor (P), Vas (Fe), Szelén (Se), Réz (Cu), Mangán (Mn), Magnézium (Mg), Cink (Zn), Szilícium (Si), Jód (I), L-borostyánkősav található benne
- Jelentős vitaminforrás: karotin, A- (8000 NE/100g), C-, D-, E-, K- (20000-40000 NE/100g), B-komplex (B17, B12 is!), U-vitamin,
- Magas fehérjetartalma (39,8%) a szójáéval vetekszik, roborál, erősít, minden esszenciális aminosav megtalálható benne: izoleucin 3,7%, leucin 7,4%, lizin 4,7%, metionin 1,3%, triptofán 0,7%, treonin 4,2%, fenilalanin 4,2%, valin 4,4%.
- A lucerna zöld levelei 8 esszenciális enzimet tartalmaznak
- Olyan ásványi sókat tartalmaz, melyek lúgosítják a vért
- Rostja lelöki a koleszterin lerakódásokat az erek faláról, szaponin tartalma lekaparja és feloldja (Koleszterincsökkentő)
- Csökkenti a vércukorszintet, az emelkedett vércukorszint mérséklésével, a hasnyálmirigy tisztításával
- Segíthet izületi gyulladásnál, reumánál, emésztőrendszeri (pl. gyomor)fekélynél, felfúvódásnál, hurutnál, érszűkületnél, epe- és vesebetegségek kezelésére, pl.húgyhólyaggyulladás, dülmirigy (prosztata) bántalmak enyhítésére
- Szervezetünk idegi működését jótékonyan befolyásolja
- Szoptatós anyáknál tejserkentő
- A benne levő rengeteg növényi hormon miatt csodálatos ösztrogén hatása van, amely pl. segíthet a mellrák kialakulásának megelőzésében
- B12-vitamin tartalma vérszegénységet gyógyít
- K-vitamin tartalma megelőzi a thrombus (vérrög) kialakulását, csökkenti a vérzéseket (fokozott havi vérzés, méhvérzés)
- Vastagbél-gyulladásban szenvedők gyógy-tápláléka
- L-borostyánkősav-tartalma a kötőszövetek rugalmasságáért felelős
- Több alkotója is szerepet játszik az érfalak rugalmasságának megőrzésében
- Magas szerves Ca-tartalma erősíti a csontokat, fogazatot (Idősebb hölgyeknél csontritkulás megelőzésére)
- Természetes vízhajtó és hashajtó szerként is használatos
- Lázcsökkentésre is használják
- Étvágytalanság gyógyítására is kiváló
- Asztmás tünet csökkentő-, akár meg is szüntetheti azt
- Candida és egyéb élesztőgomba ellen is kiváló, lúgosító hatása miatt
- Klorofilltartalma miatt méregtelenítő, szájszagtalanító, dezodoráló
- Golyva ellen is használatos
- Hajhullás esetén is használják
- Növeli az életerőt, energetizál, jobb alvást biztosít
- Fogyókúrázók kiváló szere